加拿大有机野米

加拿大萨省有机野米（organic）

             ——非美国冰湖商业种植，真正有机、野生，美味健康

产品名称：加拿大萨省有机野米（有机野米菰米）

规格：454g/袋

保质期：3年

贮存方法：置于阴凉干燥处

烹食方法：1、将野米浸水1小时以上或过夜更佳，若与其他米一起煲饭，可加入1/4杯或以上的野米；

2、用1杯米对2杯水的份量（此米易吸水），煮沸后以低火煲约30分钟即成；

3、可烹调于汤、粥、沙律或混合糙米、红米、百米等一起烹调；

功效：有机野米含有极高的营养成分，被誉为“谷物中的鱼子酱”。有机野米的蛋白质中含有丰富的维生素及矿物质和多种微量元素，其膳食纤维比大米高很多，是难得的保健食物，可称之为“谷”物**。它还含有独特的天然抗氧化剂，具有抗衰老、排毒滋润养颜之功效。

    有机野米具有特殊的荷叶清香，口感有韧性，适合于作为辅料添加于多种主食和菜式，更美味健康。

    “为了保护敏感的自然水生环境中，萨省法律*止使用商业肥料，除草剂，杀虫剂等以提高野米产量。此自然生长的产品符合有机认证，并经常指定机构认可后才能获得市场准入。”

    “萨省是加拿大*主要的有机野米产地，每年生产约900吨，而加拿大的总产量约1360吨。在美国，野米主要来源于生产商的商业种植，主要产区明尼苏达州和加利福尼亚州，每年商业种植野米产量约9000吨，在明尼苏达州真正有机野生的产量每年仅227吨。”

    真正北美有机野生菰米品质稳定，营养价值、香气、口感均远胜于其他，同时亦无分级制度（1号、2号......），可能仅有Orgainc标注；而美国商业种植菰米（野米），由于品质层次不齐，不少生产商会采用分级制度，而在中国国内出现的绝大多数美国野米均为商业种植，并且在国内分装，质量层次不齐。